stbernardus:

毎回一つの食材にテーマを絞り行われる神田祭。今回のテーマは『梅』。
塩と並び世界最古の調味料として古くは紀元前から酸味料として使われてきました。
少し難しい食材な気もしますがそこは当店武居シェフの腕の見せ所。皆様を満足させてくれるでしょう。
また今回も前回好評でした契約農家野菜のマルシェを行います。前回は雪の影響で野菜の種類も少なかったですが今回はたくさんの美味しいお野菜をご案内できそうです。
春の陽気に誘われて美味しいベルギービールと梅料理はいかがでしょうか？
…