先週出張して来ました。私の仕事は未来を作ることもかなり重要な仕事の１つです。今のことだけでは視野も狭くなれば夢もしぼんでしまいます。

案件によっては１０年かかることなのかもしれませんが、ミライを作れるEVER BREWにしたいと思います。写真がそのままエバーブルーな感じですね。

私だけここに来ても仕方ないのでコレガスを連れてこれるまで形にしなければいけません。今年度は研修につれていく人数を国内・海外増やして店長・料理長合宿もやりたいと思います！