ビオス・クリーク樽生は5.2%
ビオス・クリークのボトルは5.0%
これはヴァン・スティーンベルゲ醸造所、独自の樽内2次発酵に
よるものでしょうか？
謎が深まります。
ちなみにセント・ベルナルデュス ウィット樽生は
開けて二日目の方がセント・ベルナルデュスらしさが出て来て
うまくなりました。
マレッツの樽もそうだったなぁ。
まだまだベルギービールの探求は続きますね。
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その8
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