セント・ベルナルデュス醸造所からクリスマスのプレゼント。

それが「セント・ベルナルデュス クリスマス　750ml」です。

（ただいま日本へ航海中。　のはず）

昨年はテスト醸造にてデンマークにしか輸出されず、
ベルギーでのクリスマスフェスティバルのためにわざわざベルギー人がデンマークに電話して
ベルギービールを逆輸入（笑）までして手に入れたという伝説？があるビールです。

今年はベルギーでも日本でも販売開始の予定です!!
日本に卸していただきました（しつこいですが、ちゃんとコンテナに載ってる事を望みます、、）

今年9月初旬、一番最初の醸造ロットを味わう　セント・ベルナルデュスのマルコとストライゼ醸造所のカルロ。（と私と古城戸）セント・ベルナルデュスはタンク内の熟成（発酵ではない）だけで一ヶ月以上（アブトはこの工程だけで二ヶ月をかける。）かけるため、瓶内二次発酵が大切なため、かなり早くから醸造をはじめなければならない。
「クリスマスの時にすばらしい味わいになるように作ってあるから、瓶内二次発酵が足りないよ」とマルコは言っていたが古城戸と私は飲んで感動、すばらしい出来。クリスマスが楽しみと９月の最初に感じたのです。

現在、昨年のクリスマスビールフェスティバルで金賞を受賞したジーザスもベル・オーブにて提供中ですのでお楽しみください。