ブラック・ダムネーションV　-ダブルブラック-

宇宙一のビールと評された「ブラック・アルバート」を様々な醸造方法で手を加える、世界にその名を知らしめる「ブラック・ダムネーション」シリーズ。"V ファイブ"　別名ダブル・ブラックと呼ばれ、ブラック・アルバートをバーボン樽にて１年間熟成させた後に一部を凍らせる事によってアルコールを２６％近くまで上昇させ、さらに酵母を加えて瓶内二次発酵させている。世界でもほぼ手に入る事のない、そして世界でももっとも手間をかけて作られるビールといえるだろう。実際に先日、アメリカのウェブサイトではこのビール750ml１本が289ドルにて取引されたほどの一品だ。

めったに出回る事のないこのビールはストライセ醸造所と私達の友情により、多くの樽生、そして大瓶が日本へ送られる事となった。

この事を知った世界中のビール愛好家達はそれはそれは我々をうらやんだという。これまでにない高価なビールであるが、このビールの変化をデリリウムカフェにて何度も楽しむ事が出来る。ベルギービールの聖地、デリリウムカフェならではだ。

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