ボルドーからベルギーへ戻ってきました。ブラックアルバートを醸造するストライセ醸造所のウルバインと明日醸造するビールのレシピを話し合いながら決めています。先に麦芽の粉砕だけ今日やって明日の早朝に備える感じかな。
もちろん片手には先月醸造したビールを。生きてて嬉しい瞬間の一つです。
その3
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