皆様SNSへの誕生日のお祝いコメントありがとうございます。
ベル・オーブがオープンして13年たちました。もう次の5月で14年。まずはお客様とコレガスのみんな、醸造家、生産者、取引先の皆様に感謝。なんとか2017年もやっていけそうです。こんな目標低いこと言っちゃダメかもですが、事業がなんとか続いているだけありがたいと最近しみじみ思います。
10年過ぎたときに「第2の創業」といいながら今日にいたりますが、38歳となったこの1年がまさに真の第2の創業となりそうです。
実は現在都内でリオ・ブルーイング・コーとしてブルーパブを始めようとしています。
(場所も規模としてはこれまでで一番広いかも)
ベルギー法人のリオ・ブルーイング・コー RIO BREWING &
CO. SPRLと共に日本での醸造事業に取り組むことでまさに6次産業化をこれから完成させていくところです。もちろんリオ・ブルーイング・コーの直営店である東京ミッドタウンでもブルーパブとの連携して最高の店づくりも。
①醸造事業(日本・ベルギーから世界へ)
②輸入・輸出・卸事業(日本・ベルギーから世界へ 現在10ヶ国と取引を拡大していきます)
③店舗事業(日本・そして世界へ)
この3つが三位一体となってお客様へ最高のビール体験ができるように動きだす瞬間ですので皆様にいろんな意見をいただいてクオリティーをあげていきます。
1月にクラウドファンディングでブルーパブの醸造所部分について皆さまにも支援をお願いする予定です。
フゾンテ!