本当に皆様のおかげでベル・オーブ六本木が2004年5月1日にオープンして11周年を迎える事ができました。そしてその11年後の5月1日銀座に出店することとなりました。

正直言いまして銀座という日本一家賃の高い場所でお店を作るとは正直考えていませんでしたが、場所をみてお店がすぐにイメージできる場所は僕は計算もせずに心の中で出店を決めていたりします。銀座の店はすぐにイメージができたんです。

銀座は大勝負とか言ってると自分が小さくなりますので大勝負ではなく次の10年への第一歩と考えています。なにより建物の名前がCheers銀座ですから企画書にも書いたとおり銀座で一番フゾンテ(乾杯)がおこるお店にしたいんです。いやします。

ミライに向かって新しい価値を創造し、航路図を作る事業を作るのがこの次の10年。お客様と共に成長していきたいと思います。

3日に原点であるベル・オーブ六本木でお待ちしております。それではこれからもよろしくお願いします。