「なんでベルギービールなの？」
これは僕がお店を去年の5月にオープンしてから、いや、オープンする前から何回お客様や色々な方からお聞きされた事です。
まず一番最初に出てくるのは、やっぱり「ベルギービールが大好きだから」
ですよね。
では次、自己紹介になってしまいますが、私、タリーズコーヒーに前職で勤めてました。
まだ初めて会社に入ってやった仕事も緑茶のチェーン店の立ち上げで
クーツグリーンティーというお店を作りました。なんでもやらせてもらえたのですごく楽しかった記憶しかありません。
いままで180円だったコーヒーを300円、400円で売る。ただだと思われているお茶を300円で売るといった事をしていたわけです。
世の中の流れが、発泡酒の時代に移って言っている中でベルギービールというのは、逆に伸びていくと思いましたし、それを伸ばしていく一翼になってみたかったんです。自分が趣味のベルギービールを仕事にしてみてどう思ったか？やってよかったっす。ベルギービールのおかげでたくさんのお客様と会えたし、友達も増えたし、お店も増えたし。

「なんでベルギービールの店だそうっと思ったの？」
ぜひぜひ、私、カフェ ベル・オーブに夕方からおりますので聞いてみてください。喜んでお話させていただきます！

ちなみに別段ですが、先日ブログに書いた広尾に引っ越されたお客様、本日お話してて、「半分ねらいました」と白状いたしました（笑）