今週末、ベル・オーブ六本木は
20(日)を営業
21(月)を休業
とさせていただきます。

20(日)にはベル・オーブ六本木にて日本初登場
デ・ランケ醸造所よりキュベ デ・ランケ750mlの提供を開始させていただきます。

これはベル・オーブ六本木にも持って帰りましたが、最初の試作ロットでまだラベルはパソコンのインクジェットプリントでした。

キュベ デ・ランケは
ジラルダン醸造所のランビックにニノが自前で培養しているレッドビール酵母入りのビールを加え醸造したもの。
デ・ランケ クリークはさらにこれに本物のチェリーを加え、半年以上寝かせたもの。
元々、ランビックがそれほど好きではないF城戸はキュベ デ・ランケを飲んで以来、デ・ランケ醸造所でこのビールを握って離さなかったのは本当の話。下の写真でご確認下さい。

デ・ランケ醸造所 訪問記その1はこちらへ
デ・ランケ醸造所 訪問記その2はこちらへ

また、19日～21日　デリリウムカフェ トーキョーにて
「ヴァン・スティーンベルグだよ。全員酒豪」を行います。詳細はこれから!!