先日デリリウムカフェ両店舗にて
ジビエが解禁いたしました。
ベルギーはジビエ大国で様々な野生獣が食されます。
去年もヒューグ醸造所のDavid宅でいただいて来たのでその話もアップしたいと思います。

さて１１月のニュースですが、

ただいまデリリウムカフェでは忘年会コース予約を行っております。
デリリウムカフェ トーキョー　 03-3501-3181
デリリウムカフェ レゼルブ　 03-5545-7730

11/17(月)　
デリリウム両店舗にて冬のグランドメニュー 忘年会コースがスタート

11/19(水)24:00 (11/20 0:00)
クリスマスビール解禁!!
今年は様々な直輸入クリスマスビールのヴィンテージ、樽生が登場予定です。このブログにて詳細をお知らせさせていただきます。

※写真は 北海道産 蝦夷鹿の低温調理 星野さんの有機野菜とベルギーチョコレートのソース